刀，古代用作武器，现代用来做饭。远古时期，冶炼不发达的时候，人们用的刀都是石头磨成的，一碰就碎了。到了古代才发明了钢铁，人们才有了摔不坏的刀。世界公认三大名刀，每一把都是精工制成千金难求，造刀的原材料更是稀有物品，大家如果没有听说过的话，不妨一起来认识一下。
世界公认三大名刀
1、大马士革刀
大马士革刀，它是有上等的乌兹钢锻造的，是古印度、波斯、阿拉伯主要的兵器，它经过数百次的锤炼，上面有精美复杂的花纹，犹如行云流水一般漂亮，深受人们的喜爱，至今一些富人都以收藏此刀为荣。虽然大马士革刀的锻造方式和技术不为人知，但一直有一匹匠人专门以此为生，一代代传承下来。
2、马来克力刀
马来克力刀，它是盛行于东南亚的刀具，在十八世纪出名，由于西方人与马来人冷热兵器对决，而名声大噪。此刀极具韧性且有夹层，是马来匠人已经上千次折叠捶打铸造出来的，刀身异常锋利和坚韧，能够轻易斩破钢管和刺入敌身，令西方殖民者恐惧不已。
3、日本武士刀
日本的武士刀，它是由唐刀演变而来的，但由于唐刀有所区别。日本人最聪明的一点，就是学习他人，并且活学活用，原本唐刀是直刀，日本人为了发挥出唐刀最大的劈砍效果，特地改进成有弧度的弯刀，使得日本刀能够令人闻风丧胆，更让它助纣为孽，成为日本浪人袭扰中国东部沿海的主要武器。
根据介绍，世界公认三大名刀都是用于打斗，几乎没有用来做菜、切菜。同时，我们可以注意到这些刀也都是传承自制刀名家，想来他们的技术也是家族的秘密，从来不外传。所谓三百六十行，行行出状元，哪怕是一把小小的刀，也是需要技术和毅力的，把一把刀做好了，也能成为传世经典。
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