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1、为什么孕期多吃鱼虾不好
为什么孕期多吃鱼虾不好
虾集营养美味于一体，受到许多人的喜欢，吃法也是多样。那么孕妇能吃虾吗？怎么做给孕妇吃好？
答案：简单来说，孕妇是可以吃虾的。虾是能满足怀孕女性身体多种营养需求的一种食物，但前提是对虾没有过敏反应。如果对虾、螃蟹等海鲜产品过敏，那么就千万不能吃，否则会对孕妇和胎儿都造成非常大的不良影响。
孕妈吃虾的好处：
1. 虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物。
2. 虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，怀孕三个月的孕妇是可以吃虾的，对胎儿没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
3. 虾含有很高的钙，孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物，注意补钙。孕妇吃虾尤有补钙功效。
4. 虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了。
孕妇吃虾的注意事项：
孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法，这样可以保持原汁原味，虾肉也更加鲜嫩。除此以外，孕妇吃虾应注意以下情况：
1. 以下情况的孕妇最好不要吃虾：正值上火的孕妇不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的孕妇不宜多吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
2. 孕妇吃过虾后，应隔两个小时后再吃水果。特别是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和虾同食。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
3. 虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
图片来源：昭元摄影（配图与本文内容无关）
鲜虾芦笋
特色：一款清新小炒却有双倍营养包含其中，满足身体多种营养需求。
原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐。
做法：
1. 将白虾去皮去泥肠，清洗干净。
2. 洗净芦笋，并切成小段备用。
3. 蒜拍成蓉、姜切片备用。
4. 油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅。
5. 将虾、芦笋倒入，炒熟即可。
虾仁娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、虾仁100g、蒜子适量、葱适量、盐适量、白糖适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。
做法：
1. 首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。
2. 锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。
3. 锅中倒入油，下入蒜末、葱花，翻炒数秒，再倒入虾仁，翻炒片刻。
4. 随后加入适量清水，加半勺盐、少许白糖、撒上胡椒粉提鲜，倒入少量水淀粉，勾芡，再将虾仁连同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，就可以尽情享用了。
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